Region: Chipinga
Odmiany: Blue Mountain-SL28-Catimor, Cantuai, Catura i K-7.
metoda obróbki: mokra
Wysokość upraw: 1100-1300 m npm

zielona kawa jest poddawane selekcji, w której wybiera się tylko duże ziarna pozbawione defektów.
Kawa o niskiej kwasowości z karmelowym posmakiem. Można w niej doszukać się nut kwiatowych oraz skórki pomarańczy i mandarynki.